Nutrición responsable en este 2023, una mirada desde la problemática actual y las vías para su solución
Por: Israel Ríos Castillo, ND, MSc., PhD Oficial de Nutrición, Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Oficina Subregional de la FAO en Mesoamérica. Ciudad de Panamá, Panamá. La alimentación es siempre un tema de relevancia, tanto en lo social como en lo económico, ambiental y político. Todos nos alimentamos […]